Quinta da Casa do Paço

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A Quinta da Casa do Paço fica situada numa quinta de cinco hectares, no alto de um pequeno vale recortado em socalcos, a escassos quilómetros de Paredes de Coura. O seu nome deve-se ao facto de nela terem vivido, ao longo de quatro séculos, famílias ilustres, ligadas ao Reino e a Igreja, como D. António Mendes de Carvalho, 1º bispo de Elvas, que aqui nasceu em 15 21.
Da casa original, que remonta ao século XVI, pouco resta, sendo a traça e a arquitectura do solar genuinamente setecentistas, conferindo-lhe algum mistério e nobreza. Apesar das características nobres, a casa tem um ambiente rústico por se inserir numa quinta onde as actividades agrícolas sempre foram determinantes para a vida das pessoas que aqui viveram. Nos jardins situam-se os alpendres, os cortes para os animais que ainda se utilizam para os trabalhos da quinta e um conjunto de lavoura de que fazem parte a adega, a eira onde se desfolha o milho, acompanhado do belo espigueiro tipicamente minhoto, para a secagem das espigas.
Em 1988, a casa foi comprada por Heitor Alves que, três anos mais tarde, fez grandes obras de restauro no solar, explorando a arquitectura regional, conservando a traça antiga no exterior e adaptando a casa para o turismo de habitação. A Casa do Paço é um excelente ponto de partida para a descoberta desta região minhota, preservada no tempo e nas tradições.
In “Solares de Portugal – A arte de bem receber”, Edições INAPA, 2007