Réservation

Quintas et Herdades du Portugal

Le Portugal est un monde de cultures, nous avons tant de paysages, de cultures aussi diverses, les montagnes et le littoral, tout aussi proche ... Dans les prochaines vacances, découvrez le Portugal. La douceur du climat, de nombreuses plages, la possibilité de sports nautiques et activités de plein air, toute l'année, et une savoureuse cuisine portugaise sont une carte de visite idéale. Aillez le plaisir de la découverte et de profiter d'apprendre à connaître la véritable hospitalité portugaise.

L’itinéraire comprend 14 nuits avec hébergement, petit-déjeuner, et une boisson de bienvenue.

Comprend offre d’une Expérience de 1 dégustation de vin dans les fermes productrices (3e, 5e et 9e jours), une expérience d’Observation des oiseaux dans les fermes (1er et 11e jours), une visite à la fabrication des huiles et essences dans la ferme (3e jour), une expérience équestre dans le manège de a ferme (7e jour).

Le Portugal est un monde de cultures, nous avons tant de paysages, de cultures aussi diverses, les montagnes et le littoral, tout aussi proche ...

Dans les prochaines vacances, découvrez le Portugal. La douceur du climat, de nombreuses plages, la possibilité de sports nautiques et activités de plein air, toute l'année, et une savoureuse cuisine portugaise sont une carte de visite idéale.

Aillez le plaisir de la découverte et de profiter d'apprendre à connaître la véritable hospitalité portugaise.

Notre voyage commence à travers l'Alentejo, où les arbres, les fleurs, l'eau, et la faune surprenante est comme un baume pour l'âme, ce sont des parfums de la nature dans l'Alentejo, qui a plus à offrir que les champs de blé dorés.

Parmi les champs de céréales et en jachère, les steppes sans fin, la richesse de l'avifaune se cache. Parcourrez les circuits environnementaux qui commencent dans le monde de l'ornithologie et sont de véritables merveilles de la nature.

La cuisine de l'Alentejo met de la créativité dans tous les plats, en leur donnant une touche d'imagination.

L´Alentejo est la région principale de culture du blé. Cette région possède aussi des chênes lièges et des oliviers, de grands troupeaux de porcs paissaient dans les plaines. Par conséquent, le pain, l'huile d'olive et le porc sont le fondement de l'une des cuisines les plus délicieux au Portugal aux parfums d´herbes aromatiques.

Rencontrer un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise et partez à la recherche des saveurs différentes de chaque région d´Appellation d'Origine Protégée: Légèrement épais, fruité, de couleur d'or, et parfois avec une légère teinte de vert, c´est l'huile d´olive de l'Alentejo. Restez sur la route de l´huile d´olive de la région de l'Alentejo intérieur, Portel, Vidigueira, Cuba, Alvito, Viana do Alentejo, Ferreira do Alentejo, ou Beja. Dans chacune de ces villes, vous trouverez une coopérative où vous pourrez déguster une huile d'olive mûre, légèrement amer avec un goût de pomme ou de figues. Pour goûter une l'huile d'olive parfumée et produite dans l'Alentejo du Nord, n'oubliez pas de visiter l'un des nombreux moulins existants dans larégion. Ne manquez pas aussi les fromages et les desserts conventuels.

De l´Alentejo continuez par la vallée de Zêzere qui ouvre un chemin à travers les collines et les montagnes, parfumés par une végétation dense de pins, créant paysages à couper le souffle.

Dans ces cadres idylliques s'intègrent harmonieusement les villages de schiste, nous vous invitons à visiter les anciens moulins qui ont été alimentés par la force de l'eau. Découvrez la manière ingénieuse dont les moulins ont été construits, creusée dans la roche, dans l'espace naturel pauvre. Dans la vallée du Zêzere vous allez également sentir la paix du barrage de Cabril. Visitez le riche patrimoine religieux, un héritage des ordres religieux qui ont vécu ici pendant des siècles, et n'oubliez pas de profiter du délicieux chevreau rôti x, une spécialité gastronomique de la région.

Plus à l'intérieur visiter le Village historique et découvrez un de nos secrets les mieux gardés. Se trouvant au loin dans les hautes tours de ses châteaux médiévaux. De nos jours pacifique et conservant les pierres de la rue et les maisons que le Portugal a de plus authentique: l'authenticité de son peuple et l'histoire glorieuse de plus de 900 ans.

Vous trouverez de nombreuses raisons dans nos charmants villages historiques. Et non seulement le patrimoine et l'histoire. Ici vous pouvez profiter des paysages les plus magnifiques du Portugal et de se sentir entouré d´une sympathie toute naturelle.

En territoire sillonné par les fleuves Tâmega et Sousa, faite un voyage dans la mémoire des lieux d'inspiration de l'art roman.

Voyagez dans le coeur du Nord du Portugal et découvrez les traits communs aux monastères, églises, ponts, tours et châteaux qui racontent les histoires et les légendes de la fondation du Portugal. Un riche patrimoine roman qui témoigne de l'importance du rôle de ce territoire dans l'histoire des ordres religieux et la noblesse. La Route Romane vous donne à connaitre 57 monuments d'une valeur exceptionnelle, réparties sur 12 villes avec un héritage historique et culturel commun: Castelo de Paiva, Felgueiras, Lousada, Pacos Ferreira, Paredes, Penafiel, Amarante, Baião, Celorico de Basto,Cinfães, Marco Canaveses et Resende. Dans ces moments de contemplation, adhérer à une marche ou à une promenade à vélo dans les sentiers de la région, en communion avec la nature. Pour les plus courageux, le fleuve Paiva vous incite à vivre des expériences uniques avec des descentes inoubliables de rafting.

De visite au Minho, découvrez les coutumes qui se forment dans le folklore. Vous pouvez les voir dans les festivités qui ont lieu pendant l'été.

Profitez-en pour parcourir la route des ateliers d´artisanat et des artisans du Alto-Minho. Connaissez de près la façon de faire des pièces traditionnelles, comme les riches habits faits de broderies colorées de Viana, qui utilisent l´or et la filigrane, ou les figurines d'argile étranges mais surprenantes de Galegos - Santa Maria (Barcelos). Dégustez les « Vinhos Verdes », uniques dans le monde et idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer ou simplement une pause rafraîchissante par une chaude journée.

À table, savourer le roi dans la cuisine du Minho: la soupe de « Caldo Verde ». Faites-vous plaisir avec du pain de campagne, des saucisses régionales, la morue, la lamproie, la truite et l'alose, cuisinés de diverses manières. Si vous aimez la bonne viande, profitez des célèbres plats du Minho le « sarrabulho », les « rojões » et le chevreau rôti da Serra.